דניס
Sparus aurata
דניס שלם בגודל 400–600 גרם ליחידה. בשר לבן עדין עם אחוז שומן מאוזן, קשקש מבריק וזקיפות מלאה — סימן לדג שהגיע אלינו הבוקר. אנחנו מנקים, מגרדים ומכינים לתנור ללא תוספת מחיר.
- חוות ים, מכמורת
- שלם מנוקה · פרפר לגריל · פילה עם עור
- פריט קבוע — כמעט תמיד בקירור
- הנמכר ביותר · לגריל
איך מכינים
- בתנור עם לימון ושמן זית
- על הגריל
- אפוי במלח גס
אפשר לשמור בקירור עד סוף אותו יום — כותבים שם ושעת איסוף.
