הקטלוג
זה הטווח שיש אצלנו בדלפק בדרך כלל — לא מלאי בזמן אמת. מה שבקירור באותו יום תלוי במה שהיה בנמל בבוקר, ולרוב יש עוד. לא מצאתם משהו? כותבים ואנחנו נבדוק.
10 פריטים בקטלוג
דניס
דג שלם עדין, מושלם לגריל או לתנור
חוות ים, מכמורת
לברק
בשר לבן נקי, טעם מעודן
חוות ים, אשקלון
פילה סלמון נורווגי
פילה מרכזי, חתוך לפי בקשה
נורווגיה
לוין טונה אדומה
דרגת סשימי, נחתך במקום
האוקיינוס ההודי — דיג חופשי
אינטיאס
דג בר עם בשר יציב וטעם מלוח
מפרץ אילת — דיג חופשי
סלמון מעושן בעישון קר
פרוס דק, עישון עץ אלון
עישון עצמי בחנות
פילה הרינג במרינדה
כבוש בבית עם בצל וגזר
הולנד
פילה בקלה קפוא
הקפאה בהלם על הסיפון
איסלנד
קציצות דג בעבודת יד
מבקלה וסלמון, עם כוסברה ושום
מטבח החנות
בסיס מרק דגים
ציר מ-6 שעות, ליטר וחצי
מטבח החנות