פילה סלמון נורווגי
Salmo salar
פילה סלמון טרי בקירור, מגיע אלינו שלוש פעמים בשבוע. חותכים לפי מה שצריך — פרוסות אחידות למחבת, קובייה לפוקה, או פילה שלם לתנור.
- נורווגיה
- פרוסות 180 גרם · קובייה לפוקה · פילה שלם · ללא עור
- פריט קבוע — כמעט תמיד בקירור
- פופולרי · עשיר באומגה 3
איך מכינים
- במחבת עור פריך
- בתנור עם דבש וחרדל
- גראבלקס
אפשר לשמור בקירור עד סוף אותו יום — כותבים שם ושעת איסוף.
