עוד לא צילמנו את הפריט הזה — בדלפק הוא נראה טוב יותר.
אינטיאס
Pagrus major
דג בר שנדוג בסירות קטנות במפרץ, קרוב לחנות. הבשר יציב יותר מדגי חוות ולכן מעולה לחריימה או למרק דגים עשיר.
- מפרץ אילת — דיג חופשי
- שלם מנוקה · פרוסות למרק · פילה
- פריט קבוע — כמעט תמיד בקירור
- דיג מקומי
איך מכינים
- חריימה
- מרק דגים
- מטוגן שלם
אפשר לשמור בקירור עד סוף אותו יום — כותבים שם ושעת איסוף.
